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【重磅】信宜市第二届十大名厨十大美食揭晓!

来源:信宜市旅游局 发布时间:2018-11-19 17:41:00 浏览次数: 【字体:


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★第二届十大名厨十大美食评选出炉★

11月12日下午,信宜市“粤菜师傅”建设工程、信宜市旅游人才高地建设工程系列活动,信宜市第二届十大名厨十大美食评选大赛,在市职教中心隆重举行,并取得圆满成功。

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本届大赛由中共信宜市委组织部、市人力资源和社会保障局、市食品药品监督管理局、市旅游局主办,由信宜市餐饮行业协会协办,市职业技术学校承办。

★领导嘉宾阵容强大★

市人民政府副市长陈璋玲 ;市委组织部副部长,市人社局党组书记、局长李戈;市食品药品监督管理局党组书记、局长阮惠林;市旅游局党组书记、局长叶尚;市职业技术学校党组书记、校长黄益辉;广东著名美食家、食评家舅父新;茂名火车站书记程晖;广西岑溪餐饮协会等各地方餐饮界精英,均来到大赛现场,出席大赛嘉宾。

《我爱返寻味》节目组来到大赛现场:

舅父新是著名主持人、著名美食专家,舅父新(梁万新)带同广东电视台南方TVS-2《我爱返寻味》节目摄制组,来到大赛现场进行拍摄。


★隆重的开幕仪式★

陈璋玲副市长和各位领导、嘉宾一起,启动本届大赛,将开幕式推向了高潮!

水晶启动球,象征着圆满、极致和成功;

触摸水晶球的启动仪式,预示着十大名厨、十大美食比赛的圆满成功。


★领导致辞★

陈璋玲副市长在开幕式上致辞

陈璋玲副市长表示通过名厨美食评选进一步挖掘、传承、创新、开发一批本土特色美食,全力打造一批名店、名厨、名菜,进一步扩大信宜美食品牌影响力,这对弘扬信宜的美食文化,挖掘饮食文化内涵,树立美食文化品牌,提升信宜餐饮发展水平,丰富旅游人才高地建设文化内涵必将产生重大意义。以本次品牌赛事为契机,创新“粤菜师傅+美食+旅游”模式,深挖传统粤菜美食,打造一批粤菜美食旅游精品线路,拓展“粤菜师傅”更多就业创业渠道,助力乡村振兴,传播“粤菜文化”

黄益辉校长致辞

黄益辉校长表示,信宜2016年在市职业技术学校成功举办首届十大名厨评选活动,得到餐饮行业和广大人民群众的一致好评,评选活动旨在培养一支高素质的信宜特色美食文化人才队伍,打造一批信宜特色美食餐饮品牌,要通过坚持开展名厨评选、美食评选等精彩赛事,提升站位加大对赛事的宣传报道,提高信宜名厨美食比武知名度,挖掘、培育信宜本土特色菜品和高素质的厨师能手。

美食家、食评家舅父新致辞

舅父新先生上台致辞,并献上歌曲祝信宜粤菜发展知名度,挖掘、培育信宜本土特色菜品和高素质的厨师能手。


★信宜20家餐饮企业激烈追逐 ★

领导、嘉宾参观美食制作现场

  参赛厨师们八仙过海各显神通,作品既是美食更是艺术,色香味型俱佳,大赛精彩而激烈。

认真细致的美食评委 

比赛作品展示


信宜市第二届

十大名厨十大美食

获奖 结果

第一名

窦州府< 招牌秘制鹅 >

第二名

菩竹水<白切山地三黄鸡>

第三名

鸿百年酒店<原生态蕉芋粉丝>

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第四名

新城国际大酒店<广式片皮鸭>

第五名

新城国际大酒店<紫苏禾花鲤>

第六名

大永利酒店<慕斯南瓜配榴香鳕鱼>

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第七名

大天然美食城<盐焗乳鸽>

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第八名

福海酒店<茶籽油香煎河鱼>

第九名

桃李木餐厅<豆腐宴>

第十名

东镇金海酒家<紫苏焗鸭>

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优秀组织奖名单:

满口福餐饮

明和食府

镇隆胜记农家菜馆

其它优秀作品

★ 颁奖★

     市委组织部副部长,市人社局党组书记、局长李戈同志宣读评选结果。

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★ 大合照★

评委合照

十大获奖名厨合照

参赛厨师大合照

信宜市“粤菜师傅”建设工程、信宜市旅游人才高地建设工程系列活动,信宜市第二届十大名厨十大美食评选大赛已完满结束,期待下一届涌现出更多的信宜美食!



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