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信宜合箩茶

来源:信宜旅游网 发布时间:2017年05月18日 15:33:45 点击数:

 

    信宜合箩茶,历史上曾列为贡品,现在被列入中国名茶一—历史名茶类,载入《中国名茶志·广东卷》,是广东省15个名茶之一。 
    合箩茶始于清朝乾隆年间,距今已有200多年的生产历史。合箩茶产地是广东信宜市金垌镇(原径口镇,现并入金垌)三唛顶茶园。三唛顶海拔605米,山顶上有一块大石,直径3米多,形似竹箩,中间裂开,在裂缝中生长棵茶树,由它繁殖发展,故称“合箩茶”。该茶抗虫性强,内含物丰富,据测定茶多酚38.3﹪,儿茶素总量132.2﹪毫克/克,咖啡碱4.l﹪,氨基酸3.3﹪,水浸出物38.99﹪。制成的特级煮茶外形紧结、多毫、呈翠绿色,汤色呈浅绿色且清澈明亮。清香持久,滋味浓醇,鲜爽可口,并带有自然花香味。 

  民间有许多关于合箩茶的传说。其中有一则写道:清朝乾时期有一白发“仙人”腾云驾雾来到三唛顶茶园.老茶农以茶招待。“仙人”品尝到如此清香甘醇的靓茶,十分惊讶,叹不已,挥毫写下“清香招来云外客,美味引出洞中仙”随后驾雾离去。乾隆年间,县官把合箩茶进贡朝廷,乾隆帝品此茶后,精神振奋,心旷神怡,特须曰赞:“合箩茶,形美、香甘醇,天下奇宝也。” 自此之后,合箩茶美名传扬国内外。 
  合箩茶虽然美名远扬,合箩茶多次参加市茶叶质量评比均获第一名,1992年和1996年两次参考广东省茶叶质量大赛,得特种优质茶类高分,列人中国名茶之一。

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